تفرض مدارس أبوظبي منذ العام الدراسي الحالي قائمة موسّعة من الأطعمة والمشروبات الممنوعة في حقائب الطلاب ومقاصف المدارس، تعرف إعلاميًا بـ”القائمة السوداء”، في إطار سياسة غذائية مشدّدة تهدف إلى الحد من السمنة والأمراض المزمنة بين الطلبة وتعزيز تركيزهم وأدائهم الدراسي.
من يضع “القائمة السوداء” وما هدفها؟
تستند القائمة إلى سياسات أصدرتها دائرة التعليم والمعرفة في أبوظبي، بالتنسيق مع مجلس أبوظبي للجودة والمطابقة الذي أصدر “القائمة الحمراء” للأغذية في المؤسسات التعليمية، ضمن دليل إرشادي ينظم الغذاء المتداول في المدارس.
تهدف هذه السياسات إلى تقليل استهلاك الدهون المشبعة والسكريات والملح لدى الأطفال، والحد من الأطعمة فائقة المعالجة والمضافات الكيميائية، مع تشديد الرقابة على حقائب الطعام عبر زيارات تفتيشية مفاجئة للمدارس.
ما الأطعمة والمشروبات الممنوعة في مدارس أبوظبي؟
وفق تغطيات صحفية باللغة العربية والإنجليزية، إضافة لمنشورات توعوية مرتبطة بسياسة التغذية المدرسية، تشمل “القائمة السوداء”/”القائمة الحمراء” في مدارس أبوظبي الفئات الآتية:
- الأطعمة المقلية وعالية الدهون:
- الدجاج المقلي، البطاطس المقلية، رقائق البطاطس، السمبوسة والمقليات المشابهة.
- اللحوم المصنعة والوجبات الجاهزة:
- النقانق، البرغر الجاهز، المرتديلا، البسطرمة، اللحوم المدخنة أو المعالجة.
- الحلويات والسكريات المركزة:
- الشوكولاتة المغلّفة وألواح الشوكولاتة (خاصة المحشوة بالمكسرات)، الشوكولاتة القابلة للدهن، الحلوى الجيلاتينية، المصاصات، العلكة السكرية، السكريات اللاصقة الملونة.
- المنتجات المخبوزة عالية السكر أو الدسم:
- الكيك بالكريمة، الدونتس، المعجنات المحلّاة والباتيسري الغني بالسكر والدهون.
- مشروبات غير صحية:
- المشروبات الغازية بأنواعها، مشروبات الطاقة، المشروبات الرياضية التجارية عالية السكر، العصائر الصناعية أو المحلّاة والمضاف إليها منكهات وألوان، المياه المنكّهة المحلّاة.
- المشروبات المحتوية على الكافيين:
- الشاي والقهوة الباردة أو الساخنة والمشروبات المثلجة المحتوية على كافيين، نظرًا لتأثيرها على النوم وضغط الدم والتركيز لدى الأطفال.
- الأطعمة ذات المضافات والألوان الصناعية:
- منتجات الألبان والصويا المعالجة:
- الأطعمة المسببة للحساسية (حسب سياسات المدارس):
- الفول السوداني وزبدة الفول السوداني وبعض خلطات المكسرات، لتفادي نوبات الحساسية الشديدة بين الطلبة.
- لحوم غير حلال:
- أي منتجات لحوم لا تتوافق مع اشتراطات الحلال، مدرجة ضمن القائمة الحمراء في توجيهات مجلس أبوظبي للجودة والمطابقة.
ما البدائل التي تشجع عليها السياسات المدرسية؟
توصي دائرة التعليم والمعرفة والمدارس في أبوظبي أولياء الأمور والطلبة باختيار بدائل صحية، وتذكر تقارير إعلامية أن المقاصف معتمدة لتوفير خيارات غذائية تتماشى مع الدليل الإرشادي.
من بين الخيارات المفضّلة التي تُذكر في هذه السياسات والتقارير:
- الفواكه والخضروات الطازجة المقطعة للتناول السهل.
- الساندويتشات الصحية (مثل خبز حبوب كاملة مع حشوات بروتينية قليلة الدهن كالجبن منخفض الدسم أو الحمص أو الدجاج المشوي).
- المخبوزات المحضّرة بطرق صحية (فطائر مخبوزة وليس مقلية، مناقيش بزيت أقل، مافن مصنوع بحبوب كاملة وسكر محدود).
- منتجات ألبان منخفضة الدسم، مثل الزبادي غير المحلى والحليب العادي، وأجبان طبيعية مثل الموتزاريلا أو الشيدر منخفض الدسم.
- مياه الشرب كخيار أساسي للمشروبات، مع السماح بعصائر طبيعية 100% بكميات محدودة عند توفرها.
كيف تطبق المدارس “القائمة السوداء” عمليًا؟
تشير تغطيات صحفية باللغة العربية والإنجليزية إلى أن المدارس في أبوظبي بدأت خلال العام الدراسي 2025/2026 إجراء تفتيشات عشوائية لصناديق الغداء، مع توجيه ملاحظات للأهالي عند رصد أطعمة من القائمة الممنوعة، إلى جانب تشديد الرقابة على ما يُباع في المقاصف.
المدارس مُلزمة بالامتثال الكامل لسياسة الغذاء والتغذية المُحدّثة قبل 30 مارس 2026، وفق ما نقلته وسائل الإعلام عن دائرة التعليم والمعرفة، مع التأكيد على دور أولياء الأمور في دعم هذه الجهود عبر الالتزام بالتوجيهات عند تحضير وجبات الأطفال
