سجّلت أسعار زيت الزيتون في دول الاتحاد الأوروبي تراجعًا ملحوظًا خلال عام 2025، بعد عدة سنوات من الارتفاعات القياسية التي بلغت ذروتها بين عامي 2022 و2024، نتيجة عودة مستويات الإنتاج إلى معدلاتها المعتادة عقب موجات حرّ وجفاف حادّة أثّرت سلبًا على المحاصيل في جنوب أوروبا.
بيانات يوروستات وانعكاسات انخفاض الأسعار
وأظهرت بيانات يوروستات أن أسعار زيت الزيتون للمستهلكين ارتفعت بنحو 78% إجمالًا خلال الفترة 2022–2024، قبل أن تسجّل أول انخفاض لها منذ أربع سنوات في 2025 بنسبة 23% على مستوى الاتحاد الأوروبي، مع تراجعات أكبر في عدد من الدول المنتجة الكبرى.
أسباب الارتفاع السابق والتراجع الحالي
وكانت الزيادات السابقة في الأسعار ناجمة عن انخفاض الإنتاج بسبب الظروف المناخية القاسية وتراجع المخزونات. وقالت ماريانا ماتوس، الأمينة العامة لجمعية منتجي زيت الزيتون البرتغالية “كازا دو أزيت”: “الطريقة الوحيدة لضبط السوق كانت رفع الأسعار”.
وأشار المجلس الدولي للزيتون إلى أن إنتاج الاتحاد الأوروبي من زيت الزيتون تراجع بنسبة 39% في موسم 2022/2023 مقارنة بالموسم السابق، قبل أن يبدأ التعافي تدريجيًا. وتُظهر التقديرات الأولية أن موسم 2024/2025 قد يشهد ارتفاعًا كبيرًا في الإنتاج ليصل إلى نحو 2.11 مليون طن.
الاختلافات بين الدول المنتجة
أوضح متحدث باسم المجلس أن تقلبات العرض تنعكس مباشرة على الأسعار، مشيرًا إلى أن إسبانيا، أكبر منتج لزيت الزيتون في الاتحاد الأوروبي بأكثر من 65% من الإنتاج، سجّلت أكبر انخفاض في الأسعار خلال 2025، تلتها اليونان والبرتغال.
وبين كبار المنتجين الأوروبيين الأربعة (إيطاليا وإسبانيا وفرنسا واليونان)، شهدت فرنسا أقل تراجع في الأسعار، بينما سجلت إيطاليا وألمانيا انخفاضات أكبر. وفي المقابل، ارتفعت الأسعار في دول مثل ألبانيا ورومانيا.
