أعلن وزير التموين المصري شريف فاروق تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر خلال عام 2025، وذلك في إطار خطة متكاملة تستهدف دعم وزيادة الإنتاج المحلي من محصولي القصب وبنجر السكر، مع التوسع في المساحات المزروعة وتحسين جودة وإنتاجية المحاصيل.
زيادة الإنتاج المحلي واستراتيجية التوسع
وأشار الوزير إلى أن الدولة تعمل على زيادة المساحات المزروعة بالقصب وبنجر السكر بهدف تعزيز الاكتفاء الذاتي من هذه السلعة الحيوية، مشدداً على أن هذا النجاح يأتي نتيجة التخطيط الجيد وتحسين أساليب الزراعة والتوسع في استصلاح الأراضي، إلى جانب رفع كفاءة عمليات الحصاد والتصنيع.
توريد القمح المحلي
وأضاف فاروق أن كميات توريد القمح المحلي خلال موسم 2025 شهدت زيادة بنسبة 17 بالمئة لتصل إلى أكثر من أربعة ملايين طن، في حين يبلغ إجمالي استهلاك القمح المخصص لإنتاج الخبز المدعوم نحو تسعة ملايين طن، ويُستورد الباقي من الخارج لسد الفجوة.
خطط مستقبلية لتحقيق الاكتفاء الذاتي من القمح
وأوضح الوزير أن استمرار الحفاظ على نسب الزيادة الحالية في توريد القمح محلياً سنوياً يمكن أن يؤدي إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي من القمح المخصص لإنتاج الخبز المدعوم، وذلك بالتوازي مع خطة طموحة للتوسع في المساحات المزروعة بالقمح والمحاصيل الاستراتيجية الأخرى، بما يعزز الأمن الغذائي ويحد من الاعتماد على الاستيراد.
