حققت علامة “روسترز” التجارية الإماراتية المتخصصة في القهوة المميزة إنجازاً استثنائياً بدخولها موسوعة غينيس للأرقام القياسية كأغلى فنجان قهوة في العالم بسعر 2500 درهم إماراتي. وقد تمت المصادقة على هذا الإنجاز رسمياً في 13 سبتمبر 2025 بفرع العلامة الرائد في بوليفارد داون تاون دبي.
تجربة قهوة استثنائية بمعايير عالمية
أعرب قسطنطين هاربوز، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة “روسترز”، عن فخره بهذا الإنجاز قائلاً: “نؤمن في روسترز أن كل فنجان يحكي قصة، وهذا التقدير يحتفي بتفاني فريقنا ويعكس السمعة المتنامية لدبي كوجهة للتجارب الاستثنائية في عالم القهوة”.
يضم الفنجان القياسي قهوة “بنما إزميرالدا غيشا” النادرة المُحضرة بطريقة V60 اليدوية الدقيقة. تُعرف هذه الحبوب النادرة بخصائصها العطرية الزهرية ونكهاتها الاستوائية المعقدة التي تجعلها من أغلى أنواع القهوة في العالم.
طقوس التحضير والتقديم الفاخر
تشمل التجربة طقوساً خاصة بجانب الطاولة، حيث يُحضر باريستا متخصص القهوة مباشرة أمام الضيوف باستخدام غلاية محكومة الحرارة ومقطر V60 وميزان دقيق مع حبوب غيشا المطحونة حديثاً. يُقدم الفنجان في كأس كريستالي يدوي من تقليد “إيدو كيريكو” الياباني المشهور بأنماطه المعقدة وجماله الملموس.
تشمل المرافقات المدمجة بنكهات حبوب غيشا تيراميسو رقيق، آيس كريم الشوكولاتة، وقطعة شوكولاتة مصممة خصيصاً لتعكس حصرية التجربة. كما تُقدم بطاقات توضيحية للنكهات لتوجيه الضيوف عبر رحلة الروائح والقوام والطعوم.
نمو “روسترز” ومكانتها في السوق الإماراتي
تأسست “روسترز” في دبي وتطورت لتصبح إحدى أكبر شركات القهوة المتخصصة في دولة الإمارات، مع 11 فرعاً متميزاً في جميع أنحاء البلاد. تُعرف العلامة كحمصة حرفية تتخصص في استقطاب الحبوب المتميزة وإتقان فن التحضير، مما يعيد تعريف تقدير القهوة في دولة الإمارات بشكل مستمر.
وفقاً لبيانات 2024، استقبلت “روسترز” أكثر من 400,000 زائر وباعت أكثر من 100,000 فنجان كابوتشينو، مما يؤكد نموها المطرد دون الحاجة لتسويق نشط. تستورد العلامة حبوباً من أكثر من 25 دولة وتشارك مباشرة مع الفائزين في مسابقة “كوب الامتياز” الدولية المرموقة.
دبي مركز عالمي للقهوة الفاخرة
يأتي هذا الإنجاز بعد شهر من حدث مشابه شهدته دبي، حين اشترت شركة “جوليث للقهوة والحمص” الإماراتية الناشئة 20 كيلوغراماً من قهوة غيشا بنما إزميرالدا بسعر قياسي بلغ 604,080 دولار أمريكي في مزاد “أفضل قهوة في بنما 2025”. هذان الحدثان يؤكدان مكانة دبي المتنامية كمركز عالمي للقهوة الفاخرة والثقافة المتقدمة.
تستمر دبي في ترسيخ مكانتها كوجهة رائدة للتجارب الاستثنائية والابتكار في صناعة الضيافة، حيث تجمع بين التراث والحداثة في تقديم أرقى المنتجات والخدمات للمقيمين والزوار من جميع أنحاء العالم.
يُعد هذا الإنجاز انعكاساً لالتزام “روسترز” بالجودة والأصالة، ويخلق لحظة لا تُنسى لعشاق القهوة المميزة، مما يجعل كل تفصيل في التجربة يحتفي بالحبوب النادرة والحرفية الفنية والخدمة المتقنة.
