إليك أشهى أكلات العرب في المولد النبوي الشريف

إليك قائمة بأشهى أكلات العرب في المولد النبوي كما تحتفل بها شعوب الوطن العربي، مع لمحة عن أبرز الحلويات والأطباق التي تزين الموائد في هذا اليوم المبارك.

أشهر الأطباق والمأكولات

حلوى المولد المصرية

• تشتهر مصر بتحضير “حلوى المولد”، مثل الفولية، السمسمية، الملبن، الحمصية، السودانية، والنوجا، مع تشكيلات جديدة بالفستق والبندق والكاجو.
• تزين محلات الحلوى الشوارع وتجذب الزبائن بمجسمات عروسة المولد والحصان، وتعتبر رمزاً للبهجة في النهار المصري.

الرشتة الجزائرية

• من أشهر أطباق المولد في الجزائر هي “الرشتة”، وهي نوع من المعجنات الرقيقة المطهية بالبخار، تقدم عادة مع مرق الدجاج أو اللحم والحمص والخضروات.
• تُزيّن الموائد أيضاً بطبق “الطمينة” الجزائري المصنوع من الدقيق والعسل والزبدة.

العصيدة الليبية والمغربية

• في ليبيا والمغرب، العصيدة حاضرة بقوة: تشكل وجبة إفطار تقليدية في المولد وتحضر من الدقيق والسمن أو الزبدة مع الدبس أو العسل.
• العصيدة المغربية غالباً ما تُصنع من السميد والعسل والزبدة وتقدّم ساخنة.

الثريد السوداني (الفتة)

• من أشهر الأكلات السودانية المرتبطة بالمولد، تصنع من الخبز المنقوع بمرق اللحم والمتبل بالتوابل، وتقدم مع اللحم والخضار وتوزع في أطباق جماعية للتكافل.

الكسكسي المغربي والتونسي

• الكسكسي هو طبق أساسي في المغرب العربي في المناسبات الكبيرة ومنها المولد النبوي، ويُحضّر من السميد المطهو على البخار ويقدم مع الدجاج أو اللحم وخضروات متنوعة.

الزردة العراقية

• في العراق تشتهر الزردة وهي طبق حلو يصنع من الأرز والسكر والهيل، وتقدم مع الحليب والحلاوة الطحينية ويوزع على الجيران والأقارب.

عادات جمع ما بين الحلويات والوجبات الدسمة

• في السودان، الجزائر، المغرب، ليبيا وتونس، تكثر الولائم والعزائم والأطباق التقليدية بجوار الحلويات الخاصة بكل بلد.
• في فلسطين والأردن وسوريا ولبنان تقدم الحلويات الشرقية الشعبية مثل الكنافة والبسبوسة والمعمول في أجواء روحانية مميزة.

الاحتفال بالمولد النبوي يجمع على مائدة واحدة التقاليد العريقة والنكهات الغنية، ويعكس حفاوة الضيافة العربية وحب المشاركة في كل بيت من المحيط إلى الخليج.