تقدم شركة الطيران الإماراتية كافيار أوسيترّا على طيران الإمارات لعملاء الدرجة الأولى مجاناً وبكميات غير محدودة. وقد شهدت الشركة زيادة تجاوزت 30% في استهلاك الكافيار مقارنة بالعام الماضي.
أعلى الوجهات استهلاكاً للكافيار
تأتي رحلات دبي ولندن في المقدمة من حيث الطلب على الكافيار، تليها باريس وسيدني، ثم موسكو وبانكوك. ويبرز ذلك تفضيل العملاء لهذه التجربة الفاخرة على الرحلات الطويلة.
طقس فاخر لتقديم كافيار أوسيترّا على طيران الإمارات
طورت طيران الإمارات أسلوباً مميزاً لتقديم الكافيار يحظى بتقدير واسع. يبدأ الطاقم بارتداء القفازات البيضاء وفرش مفرش كتان أنيق، ثم تُرتب تجهيزات مصممة بعناية تتضمن خبز ميلبا، البلينيس، صفار وبياض البيض، البصل، القشدة الحامضة، والليمون. كما يقدم الكافيار باستخدام ملاعق من الصدف لضمان الحفاظ على النكهة الأصلية.
ويتم كشف وعاء التقديم المنقوش باسم الشركة بشكل احتفالي ليظهر الكافيار اللامع، مما يجعل التجربة فريدة للعملاء.
خصائص كافيار أوسيترّا على طيران الإمارات
يستخلص الكافيار من سمك الحفش السيبيري ويتميز بحجمه المتوسط ولونه الرمادي الداكن حتى البني. يمتاز بمذاق ناعم وملمس رقيق مع نكهة ملحية خفيفة، وهو خيار مستدام لسرعة نموه وقدرته على التكيف.
يبدأ الحفش السيبيري في إنتاج البيض بين سن 5 و7 سنوات، مما يجعله مثالياً للاستزراع المستدام. وقد استحوذ هذا النوع على اهتمام خبراء الطعام لقرون بفضل ندرته وقيمته العالية.
رحلة الكافيار من المصدر إلى المقصورة
تتم معالجة الكافيار في دبي لدى المورد “غورميه هاوس”، حيث يُعبأ في علب مفرغة الهواء ويخضع للتبريد قبل نقله إلى مرافق التموين. ويُنقل الكافيار ثلاث مرات أسبوعياً إلى طائرات الإمارات في مركبات مخصصة تحافظ على درجة حرارة أقل من 5 درجات مئوية.
وباعتبار طيران الإمارات أكبر مشغل عالمي للدرجة الأولى بعدد 26800 مقعد أسبوعياً، فإن الطلب على الكافيار مرتفع جداً. ويضمن نظام النقل والتبريد الحفاظ على الجودة في كل رحلة.
تجربة عالمية استثنائية
تمنح طيران الإمارات جميع عملاء الدرجة الأولى حول العالم كافيار أوسيترّا مجاناً كخدمة مميزة تعكس الفخامة والاهتمام بأدق التفاصيل. وبذلك ترسخ الشركة مكانتها كأحد أبرز مقدمي تجارب السفر الفاخرة.
