تعود بعض مشاكل البصر إلى عوامل وراثية أو ظروف صحية أو حتى الإفراط في استخدام الشاشات، لكن ما نتناوله يوميًا يمكن أن يلعب دورًا حاسمًا في حماية النظر وتحسينه. فبحسب تقرير نشرته صحيفة Times of India، فإن تناول عصير الشمندر والجزر بانتظام قد يُحدث فرقًا ملحوظًا في صحة العين.
قوة غذائية مزدوجة
يمتاز هذا المشروب الطبيعي بتركيبة غنية من الفيتامينات، المعادن، ومضادات الأكسدة التي تدعم وظائف العين وتحميها من التدهور. الجزر، المعروف باحتوائه على البيتا كاروتين — أحد مكونات فيتامين A — يُسهم في تقوية شبكية العين والوقاية من العمى الليلي. أما الشمندر، فيُساعد على تحسين تدفق الدم إلى العصب البصري، ما يُعزز وصول الأكسجين للعينين ويدعم وضوح الرؤية.
درع ضد الأكسدة والضوء الأزرق
يحتوي العصير أيضًا على مضادات أكسدة قوية مثل اللوتين والزياكسانثين والبيتالين وفيتامين C، والتي تُشكّل خط دفاع طبيعي ضد الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة والتعرض المفرط للضوء الأزرق. ويُعرف كل من اللوتين والزياكسانثين بقدرتهما على تصفية الأطوال الموجية الضارة من الضوء، ما يقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعي وإعتام عدسة العين مع التقدم في العمر.
متى يُشرب للحصول على أفضل النتائج؟
للاستفادة القصوى من هذا العصير، يُنصح بتناوله صباحًا على معدة فارغة أو قبل الإفطار بنحو 30 إلى 45 دقيقة. هذا التوقيت يُعزز امتصاص المغذيات ويساعد الجسم على التخلص من السموم. في المقابل، يُفضل تجنّبه في المساء بسبب محتواه الطبيعي من السكريات وتأثيره المنشط، الذي قد يؤدي إلى اضطراب النوم لدى بعض الأشخاص.
