أظهرت دراسة جديدة في مقاطعة أنهوي الصينية أن الفواكه المجففة للإفطار، مثل الزبيب، تقلل من مخاطر الوفاة المبكرة وتزيد فرص العيش لفترة أطول.
فوائد الفواكه المجففة للإفطار على الصحة
وجد الباحثون أن تناول الفواكه المجففة مع الحبوب الصباحية يقلل من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 18٪، والسرطان بنسبة 11٪، مقارنة بمن لا يضيفونها إلى وجباتهم.
كما أظهرت الدراسة أن وجبات الإفطار الصحية الأخرى مثل الشوفان وحبوب النخالة تقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 10-15٪، بينما تزيد الحبوب السكرية الاحتمالات بنسبة تصل إلى 40٪.
آلية عمل الفواكه المجففة للإفطار
أوضحت البروفيسورة لي هوا أن الفواكه المجففة ليست مجرد وجبة خفيفة، بل عنصر غذائي فعال في الوقاية من الأمراض المزمنة عند دمجها ضمن نظام غذائي متوازن.
ويعود الفضل في فوائدها الصحية إلى تركيز العناصر الغذائية والألياف الطبيعية أثناء التجفيف، واحتوائها على مضادات الأكسدة التي تحمي القلب وتقلل خطر السرطان.
تحليل الدراسة وقوة النتائج
اعتمدت الدراسة على تحليل عادات الإفطار لدى 186 ألف مشارك بريطاني، ما يمنح النتائج قوة إحصائية كبيرة. وتشير البيانات إلى أن الفواكه المجففة لها تأثير عام على صحة الإنسان يمكن تعميمه، وذلك وفقًا لمجلة Nutrition Journal.
نصائح الخبراء للإفطار الصحي
يؤكد الخبراء أن الإفطار المتوازن والغني بالفواكه المجففة والحبوب الكاملة، مع تقليل الحبوب السكرية والمعلبة، استراتيجية فعالة لتعزيز الصحة وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة.
تساهم هذه العادات الغذائية في حياة أطول وأكثر صحة، وتعد خطوة مهمة نحو الوقاية من الأمراض المزمنة وتحسين جودة الحياة اليومية.
