احتل المغرب المركز السابع ضمن قائمة أكبر عشرة مستوردين للشاي في العالم خلال عام 2024، وفقًا لتقرير صادر عن “World’s Top Exports“. وبلغت قيمة واردات المغرب من الشاي نحو 252.1 مليون دولار خلال العام الماضي.
أكبر مستوردي الشاي عالميًا
تصدرت باكستان قائمة مستوردي الشاي عالميًا بقيمة واردات بلغت 634.4 مليون دولار، تلتها أميركا 578.6 مليون دولار، وإنجلترا 377 مليون دولار، ثم الإمارات 372 مليون دولار. وجاءت روسيا في المركز الخامس بقيمة 350.9 مليون دولار، ثم السعودية 302.6 مليون دولار، والمغرب 252.1 مليون دولار، وألمانيا 241.3 مليون دولار، والعراق 239.4 مليون دولار، ومصر 210 ملايين دولار.
الإقبال على الشاي في المغرب
يعد الشاي المغربي، أو “أتاي”، جزءًا أصيلاً من الهوية والثقافة المغربية، إذ يتجاوز كونه مشروبًا ليصبح رمزًا للأصالة وتقاليد الضيافة.
دخل الشاي إلى المغرب في القرن السابع عشر عبر التجار الأوروبيين، لكنه ترسخ سريعًا في العادات اليومية للمغاربة، ليصبح عنصرًا محوريًا في الحياة الاجتماعية.
ابتكر المغاربة طريقة فريدة لتحضير الشاي تعتمد على التوازن بين الشاي الأخضر والنعناع الطازج، وتُقدَّم في كؤوس صغيرة بعد سكبه من ارتفاع ليُشكّل “تاج أتاي” المميز، وهي طريقة سُجلت باسمهم وانتشرت عالميًا.
