أظهرت دراسة جديدة أن تحسين صحة الأمعاء باللوز ممكن من خلال تناول حفنة يومياً، حيث يعزز ذلك وظائف الجهاز الهضمي بشكل ملحوظ، وفقا لـ دويتشه فيله.
نتائج الدراسة البريطانية حول تأثير اللوز على الأمعاء
أجرى فريق بحثي في جامعة كينجز كوليدج بلندن دراسة على 87 مشاركاً، وأكد أن تناول اللوز يؤثر إيجابياً على تكوين ميكروبات الأمعاء التي تلعب دوراً أساسياً في هضم العناصر الغذائية.
زيادة إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة
أظهرت النتائج زيادة ملحوظة في إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، خصوصاً حمض البيوتيريك، الذي يعد وقوداً أساسياً لخلايا القولون ويساعد في تنظيم امتصاص العناصر الغذائية وتعزيز المناعة.
الكمية المثلى من اللوز يومياً
تشير الدراسة إلى أن الكمية الموصى بها هي 56 جراماً يومياً، أي حوالي 45-46 حبة لوز، موزعة على وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية لتحقيق أفضل تأثيرات صحية.
فوائد إضافية لتحسين حركة الأمعاء
كما أظهرت الدراسة تحسناً في حركة الأمعاء، حيث شهد المشاركون الذين تناولوا اللوز زيادة في حركة الأمعاء بمقدار 1.5 حركة أسبوعياً، مما يفيد مرضى الإمساك.
آلية تأثير اللوز على صحة الأمعاء
أوضح الباحث كيفين ويلان أن استهلاك اللوز يدعم التمثيل الغذائي للبكتيريا، مما يعزز نشاط خلايا القولون، ويقوي جدار الأمعاء ويقلل الالتهابات ويحسن امتصاص العناصر الغذائية.
فوائد اللوز على الصحة العامة
تتجاوز فوائد اللوز صحة الأمعاء إلى تحسين مستويات الكوليسترول وخفض الكوليسترول الضار، وتنظيم مستويات السكر في الدم، ودعم صحة القلب والأوعية، وتقليل الالتهابات، وتعزيز الشعور بالشبع للمساعدة في إدارة الوزن.
توصيات الخبراء بتناول اللوز
يوصي خبراء التغذية بتناول 23-30 حبة لوز يومياً، أي حوالي 30 جراماً، لتوفير نصف الاحتياجات اليومية من فيتامين هـ، و25% من المغنيسيوم، بالإضافة إلى البروتين النباتي والألياف الغذائية.
