حذرت السلطات الصحية في الولايات المتحدة، ممثلة بإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، من خطورة بعض أدوات المطبخ المتداولة في الأسواق نتيجة لاحتوائها على مواد كيميائية سامة قد تتسرب إلى الطعام وتشكل تهديدًا مباشرًا على الصحة العامة. وجاء هذا التحذير بعد إجراء اختبارات حديثة كشفت وجود مستويات مرتفعة من الرصاص في أوعية طهي وأدوات مصنوعة من الألمنيوم والنحاس، لا سيما تلك المنتجة باستخدام مواد معاد تدويرها مثل قطع السيارات، أو التي لا تحظى برقابة واضحة لجودتها.
تفاصيل التحذير والمنتجات المستهدفة
أكدت FDA أن الأواني المحددة تشمل منتجات بعلامات تجارية مثل “تايغر وايت” و”سيلفر هورس” و”جي كيه فالاباداس”، والتي تم العثور عليها في متاجر بولايات نيويورك وإلينوي. وبينت الهيئة أن هذه المنتجات قد تحتوي على الرصاص الذي يتسرب للغذاء أثناء الطهي، مشددة على عدم وجود مستوى آمن من التعرض لهذا العنصر، خاصة للأطفال والحوامل الذين يعدون الفئات الأكثر هشاشة أمام مخاطر تسمم الرصاص. ودعت الإدارة المستهلكين في جميع الولايات إلى فحص أدوات المطبخ في منازلهم والتخلص من أي أواني مشتبه بها فورًا.
المخاطر الصحية بحسب الأبحاث
أفادت التحذيرات أن تسرب الرصاص والمواد الكيميائية الأخرى مثل حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA) والمواد غير اللاصقة (Teflon) يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بالسرطان، اضطرابات الجهاز العصبي، اختلال التوازن الهرموني، إضافة إلى مشكلات القلب والكلى وظهور أعراض مثل آلام البطن والقيء والتشنجات والانخفاض الذهني لدى الأطفال. كما أن التعرض الطويل لأدوات الطهي الرديئة المصنعة من الألمنيوم أو النحاس يزيد من خطر التسمم واضطرابات الجهاز الهضمي.
دعوات للإجراءات الاحترازية
دعت السلطات الأميركية كافة المصنعين والموزعين إلى مراجعة معاييرهم وضمان عدم استخدام مواد ضارة في صناعة أدوات المطبخ، وناشدت التجار بالتواصل مع الجهات الرسمية للتحقق من سلامة بضائعهم. وبالمقابل، نصحت المستهلكين باللجوء إلى أدوات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الخزف المعتمد، والابتعاد عن أي أدوات رديئة الصنع أو غير معروفة المصدر حتى إشعار آخر.
